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商品コード:20500300
北海道仕込み置きみそ7kg

【限定醸造】※3月末まで予約受付
ご家庭で手軽に愉しめる天然醸造みそ。日本最北のみそ蔵で北海道の原料にこだわり、プロの技術で仕込んだ状態でお届けします。ご家庭では届いた商品を直射日光の当たらない涼しい場所に置いて寝かせるだけ。8~9月頃には熟成され、おいしいみそができあがります。熟成の進み具合によって風味、香り、味わいの変化がおたのしみいただけます。
【お届け】2019年2月1日(金)以降順次発送予定
※できあがり1年保証
万が一熟成に失敗したときは状態を拝見し、商品に不備が確認できた場合はできあがり状態のみそと交換いたします。

北海道仕込み置きみそ 限定販売
アイテムイメージ
北海道仕込み置きみそ 限定販売

北海道仕込み置きみそ 限定販売

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販売価格 (税込) 5,130円
当店ポイント51P進呈
在庫数:27個
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商品サイズ
241mm×291mm×177mm
商品重量
7800g
賞味期限
450日
使用している原材料
大豆(遺伝子組み換えでない)(北海道産)、米(北海道産)、食塩(国産)
アレルギー情報
大豆
栄養成分(100g当たり)
熱量たんぱく質脂質炭水化物ナトリウム食塩相当量
203kcal10.0g5.0g29.5g4.3g11.0g
  • 仕込み置き味噌の仕込み

    タマリが中ぶたの11個の穴にたまり、ダンボールのままでも自然に醗酵します。

    バンドが重石の代わりになり、醗酵すると膨らもうとする味噌を抑え、ほどよい熟成状態を保ちます。
    さらに特殊ポリ袋が変色を防止。盆過ぎ頃に一度味噌の状態を見て、ほどよい色に熟成されていたら食べどきです。

  • 置き場所

    直射日光を避け、風通しの良い清潔な場所で、
    夏期日中の室温が30℃前後になるところに置いてください。

    重ね置きを避け、箱の下に台を置くなどして、水平に置いてください。