その他
2025.08.29
🟤今月の醤油はご好評つき継続して
⭐『道民の醤油』10周年記念
「ウイスキー薫る道民の醤油」
ウイスキー好きの社員が開発しました！
『道民の醤油 北海道丸大豆』をベースに、2種類のウイスキーをブレンド。
醤油の香りに負けない個性豊かなウイスキーを使用しました。
香りを楽しみながらも、普段の料理に使うとコクを感じる、塩分13％、少し甘めの特別仕込みです。
※洋酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転される方などはしっかりと加熱してご使用ください。
💬醤油部門 研究開発リーダー 霜野よりコメント
しょうゆの新しい可能性として「フレーバー」に着目し、本醸造しょうゆの香味を残しながら特徴的な香りが付けられないかという所からスタートしました。
一般的に使われる酒精の代わりにさまざまなお酒で試作を重ねるうち、濁りの出ない蒸留酒との相性が良いことが分かり、多彩な香りを持つウイスキーに辿り着きました。
醤油の香りに負けない、香りの強い銘柄を2種類ブレンドしました。
通常の『道民の醤油丸大豆』よりも少し甘めに仕上げています。
つけ・かけしょうゆとして、香りや風味を楽しんでみてください。
アイスにかけるのもオススメです！
🟠今月の味噌は「青大豆みそ」
豊かな香りと旨みが特徴の、希少な『青大豆』を使用。
青大豆の風味を感じられるよう配合からこだわりました。
塩分11％、青大豆みそならではの芳醇な味わいをお楽しみください。
※味噌の黒色の粒は大豆の皮になります。
ぜひご賞味ください！
※なくなり次第終了いたします。
／
📢プレゼントキャンペーンのおしらせ📢
1,800円（税込）以上お買い上げの方に
#鮭うましゃぶ 醤油仕立て をお一つプレゼント🎁
＼
この機会にぜひお試しください！
新商品1️⃣
・田舎みそ液状タイプ
新商品2️⃣
・珈琲麹ドリップバッグ
🛒9/6(土)
・特別営業日
🛒9/17(水)
・18時まで営業時間延長
ご来店お待ちしております😊
■福山醸造直売所 営業案内
北海道札幌市東区苗穂町2丁目4番1号
営業時間／10:00 ～ 16:00
定休日／土曜・日曜・祝日、お盆期間、年末年始
☎0120120280（福山醸造／受付9:00～17:00）