2月は毎年おなじみのネコ月間🐾

🟤今月の醤油は引き続き「梅酒薫る道民の醤油」
旨み豊かな『道民の醤油北海道丸大豆』をベースに、紀州産南高梅を使用した2種類の梅酒をブレンド。
塩分11%、フルーティーな梅酒の香りとジューシーな酸味と甘さが特徴です。
冷奴、餃子のたれ、アイスにかけて、手軽に味わうも良し、
長芋や白身魚の漬け、角煮の醤油に使ってもおいしいです❤
ご購入で、使い方レシピも配布いたします❗️

※お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転される方などはしっかりと加熱してご使用ください。

💬醤油部門 研究開発リーダー 霜野よりコメント
通常の醤油と比較して素材の香りを引き立たせるのが得意な「道民の醤油北海道丸大豆」を使っています。
今回は甘くて飲みやすい梅酒をベースにチャレンジしました。
2種類のうちの梅酒の一つは、醤油の発酵期間と同じ１年間熟成したものを使用。
ほんのりと梅酒の香りがする醤油に仕上げました。
かけ・つけしょうゆに使うと、さっぱりとしたアクセントになります。
ストーブの前でバニラアイスにかけて食べるのが一押しです！

🟠今月の味噌は「40割麹にゃまみそ」
麹由来のしっかりとした甘さと、脱皮大豆の滑らかな食感、麹の強い香りが特徴。
塩分は6%ととても低く、米の割合は大豆の4倍の贅沢な甘みそです。

野菜などのディップ、チーズの味噌漬けや魚の味噌漬け焼き、
グラタンなどのホワイトソース、オリーブオイルと酢を一緒に混ぜたドレッシングなどにもオススメです。
お菓子の隠し味にも使えます🍫

さらに、ネコ月間限定🐾
お得な220gカップ（オリジナルラベル付）も販売！
＊ラベルはなくなり次第終了

ぜひご賞味ください！
※なくなり次第終了いたします。

／
キャンペーンのおしらせ📢
1,800円以上お買い上げで
「北海道の糀プリン」《濃厚ミルク》《芳醇チーズ》
のどちらかをプレゼント❗️
＼

この機会にぜひお試しください！

🐱━━━━━━━━━🐾
ネコ月間限定
「ネコフィにゃんシェ」
数量限定販売⭐️
🐾━━━━━━━━━🐱

🐈『トモエ 道民の味噌 白こし』使用の”味噌フィナンシェ”
🐈‍⬛『トモエ 道民の醤油 丸大豆』使用の”醤油フィナンシェ”
それぞれ＜各1個入り＞ミニギフト仕様で販売🎁

🐈️今月の醤油、今月の味噌を含め、ネコ関連商品の売上金の一部は保護猫活動をされている『ツキネコ北海道（ @tsukineko_cafe ）』様に寄付させていただきます。
https://tsukineko.net/

🌸━━━━━━━━━🌸
新商品
「糀さくらんぼドロップス」
🍒2/17(火)新発売🍒
🌸━━━━━━━━━🌸

◤　　　　 　◥
🛒2/6(土)
・特別営業日
◣　　　　　 ◢
◤　　　　 　◥
🛒2/18(水)
・営業時間延長
◣　　　　　 ◢

ご来店お待ちしております😊

■福山醸造直売所 営業案内
北海道札幌市東区苗穂町2丁目4番1号
営業時間／10:00 ～ 16:00
定休日／土曜・日曜・祝日、お盆期間、年末年始
☎0120120280（福山醸造／受付9:00～17:00）