旨み豊かな「北海道日高産昆布」を100%使用。
こだわりの “旨だし釜茹製法”で丁寧に煮出した昆布だしの旨みと香りが、野菜のおいしさを引き立てます。
まろやかで上品な味わいの浅漬けを手軽にお作りいただけます。
【旨だし釜茹製法とは】
和食におけるおいしい昆布のだし取り方法を工場規模で再現した独自の製法です。
昆布を水に入れ、徐々に熱を加えて沸騰する前に取り出すだし取り方法で、熱を加えない水出し法と比べて、濃厚な旨みが出る特徴があります。
※サイズ:奥行×幅×高さ
昆布エキス(国内製造)、水飴、食塩、昆布/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)