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フクヤマジョウゾウ レシピ

あさりとえび、生姜がアクセントな炊き込みご飯です。
食材は調味液に漬け込むことでしっかりと味がしみ込みます。

あさりとえびの炊き込みご飯

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材料（2合分）

作り方

  1. ごぼう、にんじん、生姜は千切り、さやえんどうはサッと茹でてから千切りにします。
  2. あさり、えび、ごぼう、にんじん、生姜を調味液に一晩漬け込みます。
  3. 研いだ米に、②の調味液のみ先に入れ、水を2合の目盛りに合わせます。
    その後、具材を米の上にのせて炊きあげます。
  4. 炊きあがったら、器に盛り①のさやえんどうを散らしてできあがりです。

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