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フクヤマジョウゾウ レシピ

しょうゆ麹で作る炒め物のレシピです。

しょうゆ麹で作る トマトとたまごの炒め物

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材料（2人分）

  • 卵 2個
  • トマト（大） 1/2個
  • もやし 50g
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/4房
  • こしょう 少々
  • タレ
  • トモエ しょうゆ麹 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • すりごま（白） 大さじ2

作り方

  1. タレの材料を合わせておきます。
  2. 卵を炒め炒り卵を作り、一度お皿に取り分けます。
  3. 具材を食べやすい大きさに切り、炒めます。
  4. ③に②の炒り卵を戻して軽く炒め、①のタレ、こしょうで味を調えてできあがりです。

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