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フクヤマジョウゾウ レシピ

疲れた胃に。
シンプルでやさしい味わいです。

たまごにゅうめん

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材料（1人分）

  • 素麺 1束
  • トモエ めんつゆ 50ml
  • 水 250ml
  • 卵 1個
  • 小ねぎ(小口切り) お好みで
  • かまぼこなど お好みで

作り方

  1. 鍋に分量の水と『トモエ めんつゆ』を入れ、温めます。
  2. 素麺を茹でて流水でしめてザルにあげます。
  3. ①の鍋に②の素麺を入れて溶いた卵を流し入れ、ひと煮たちしたら火を止めます。
  4. 丼に盛り、かまぼこなどをのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。

●トモエの白だしでもおいしく召し上がれます。
白だしの場合／白だし…大さじ2、水…270ml

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