フクヤマジョウゾウ レシピ

塩分控えめで甘めなピスタチオみそとホタテの相性が抜群の一品!

ほたてのカルパッチョ ピスタチオみそ添え

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材料(3~4人分)

  • ほたて貝柱(生食用) 1パック
  • トモエ ピスタチオみそ 30g
  • ミニトマト 5個
  • オリーブオイル 少量
  • 大葉 お好みで
  • ディル お好みで

作り方

  1. お皿に大葉をひき、ほたての貝柱を薄切りにして並べます。
  2. 『トモエ ピスタチオみそ』と小さくカットしたミニトマトを盛り付け、オリーブオイルを回しかけます。
  3. 最後にディルを散らして、できあがりです。

・オリーブオイルは少量がおすすめです。

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