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フクヤマジョウゾウ レシピ

海鮮の旨みたっぷりの卵雑炊。
お好みできのこ類や野菜を追加しても美味しくお召し上がりいただけます。

北海道ほたてだしで作る雑炊

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材料（2人分）

作り方

  1. ご飯はザルに入れてざっと洗い、水気を切ります。
    万能ねぎは、小口切りにします。
  2. 鍋に分量の水、『トモエ 北海道ほたてだし』を入れ、煮立てます。
    みりん、『トモエ 日高昆布しょうゆ塩分カット』を加え①のご飯を入れて弱火で5～6分煮ます。
  3. ボールに卵を溶きほぐし、②の鍋に流し入れ、ふたをしてさっと火を通します。
    塩で味を調え、万能ねぎを散らしてできあがりです。

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