北海道のみそ煮だれ 800gパウチ
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雑穀米の香ばしさにみそ味のチャーシューがとてもよく合います。
ブロッコリースプラウトをたっぷりのせてお召し上がりください。
みそ煮だれで作るチャーシュー丼
材料（2人分）
- 豚ももブロック 300g
- 白ねぎ 1本
- ★おろし生姜 5g
- ★トモエ 北海道のみそ煮だれ 100g
- ★水 100ml
- 雑穀入りご飯（白米でも可） 適量
- ブロッコリースプラウト 適量
作り方
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豚ももブロック肉は紐でしばるか、ネットをかけ、フォークなどで全体を刺しておきます。
白ねぎは斜め切りにしておきます。 - 鍋に★を入れ一度沸騰させます。
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沸騰したら弱火にし、①を入れます。
中火でフタをして10分煮込みます。 - 沸騰したら、豚肉をひっくり返しフタをしてさらに10分煮込みます。
- 火を止め、フタをしたまま冷まします。
- 器に雑穀ご飯を盛り、その上にブロッコリースプラウトを散らします。
-
⑤を厚さ5mmほどにスライスし、⑥の上に乗せます。
白ネギも一緒に盛り、煮込んだ味噌だれをかけてできあがりです。
レシピモニターのayakaさんにご考案いただきました。
【今日もおうちdeごはん！GOHAN！】
http://achan-oggy1130.blog.jp/
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