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フクヤマジョウゾウ レシピ

塩分控えめのだし醤油を使うことで、素材の美味しさが感じられる炒め物になりました。野菜はお好みに合わせて変えてOKです。

おいもときのこのさっと炒め

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材料（4人分）

作り方

  1. さつまいもは縦に皮を剥き、5 mmほどの輪切りにします。
  2. えのきたけ、小松菜は4㎝ほどの大きさに切り、ベーコンは1㎝ほどの大きさに切ります。
  3. フライパンに油をひき、中火でさつまいもを焼き、焼き色がついたら②を入れて炒めます。
    次に、酒を入れ弱火にします。
  4. さつまいもに火が通ったら『トモエ 日高昆布しょうゆ塩分カット』をまわしかけ軽く炒めて、できあがりです。

このレシピの生い立ち
レシピモニターのとさかりえさんにご考案いただきました。
【お菓子とパンの小さな教室 honey drop】
http://honeydrop.blog.jp/

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