作り方

1. 鍋に水を1.5L入れ強火にかけ、沸騰したら紅茶を加え3分以上煮出します。
   紅茶パックは取り除きます。
2. 豚肉はタコ糸でしばり、①に入れます。
3. フツフツとしてきたらアクを取り除き、弱火に落として45分煮込みます。
4. 茹で汁を捨て、『トモエ 北海道の特製味噌だれ』を加え、フツフツとするまで火にかけます。
   ※電子レンジで温めたたれをかけても構いません。
5. 火を止めて室温で冷ました後、冷蔵庫に入れて1日置きできあがりです。