作り方

1. 『ヤマト福山商店 黒豆ドライパック』とてんさい糖を鍋に入れて混ぜます。
2. 弱火にかけて温まったところで牛乳を入れます。
3. 牛乳が温まってから2分程度で黒豆の半分位の量をスプーンなどで粗く適度につぶします。
4. 残りの半分は食感を楽しむためそのまま使用します。
5. 牛乳の水分が無くなる少し前にはちみつを入れ混ぜます。
6. 完全に汁気が無くなるまで煮詰めてできあがりです。