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フクヤマジョウゾウ レシピ

黒豆の栄養が手軽に取れる簡単おやつ♪
お酒の肴にする場合は、完成したものに塩を少々振ると
また違った味わいが楽しめます。

揚げ黒豆の砂糖まぶし

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材料（2人分）

作り方

  1. 揚げ油を熱し、『ヤマト福山商店 黒豆ドライパック』を揚げます。
  2. 豆が割れ始めたら油から上げ、キッチンペーパーで押さえながらしっかりと油を切ります。
  3. 鍋に砂糖、水を入れ火にかけます。
    鍋肌がフツフツとしてきたら、②を入れ、菜箸で混ぜます。

豆がくっついてしまうこともありますが、根気よく混ぜ続けましょう。

豆の表面に付いている砂糖が白くなったら完成です。

 

レシピモニターの古賀圭美さんにご考案いただきました。
【たまごはん】
https://www.tamagohan.net/

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