作り方

1. 卵に塩を加えて溶きほぐしておきます。
   カマンベールは、7mmくらいに切ります。
2. フライパンに、オリーブオイル小さじ2と、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけます。
3. 香りが出てきたら『ヤマト福山商店 黒豆ドライパック』を入れて炒め、塩をひとつまみ（分量外）を加えます。
   卵液のボウルの中に入れ、カマンベールも加えます。
4. 同じフライパンに、中火でオリーブオイル小さじ１を入れ、③の卵液を流し入れます。
5. 菜箸で周囲の固まってきたところを中に入れるようにゆっくり混ぜます。
6. 半熟になったら、フライパンに皿をかぶせてひっくり返し、フライパンに戻して、弱火で裏面も焼いて完成です。