レンジで簡単！
ピスタチオ風味のポテサラです。
ピスタチオみそのポテトサラダ
材料（2～3人分）
- じゃがいも 2個（中サイズ）
- にんじん 1/3本
- ゆでたまご 1個
- 青のり お好みで
- A
- トモエ ピスタチオみそ＜期間限定 直売所量り売り＞ 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 牛乳 大さじ2
- コンソメ（顆粒） 小さじ2
- 黒コショウ 適量
作り方
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じゃがいもは、皮をむき4等分にし耐熱容器に入れます。
ラップを軽くかけ、電子レンジで600W 6～7分加熱します。 -
にんじんは、皮をむいて薄いいちょう切りにします。
耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけ、電子レンジで600W 2分加熱します。 -
じゃがいもは、熱いうちにフォークで潰し粗熱を取ります。
②とAを合わせ、さらに、ゆでたまごを加え潰しながらよく混ぜ合わせます。 -
器に盛り付けてできあがりです。
お好みで青のりをかけてお召し上がりください。
➀の工程で、鍋で茹でる場合は、途中からにんじんも投入して一緒に茹でてください。
同時にゆでたまごも作ってください。
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