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フクヤマジョウゾウ レシピ

しょうゆ麹でふっくら！
簡単に美味しく仕上がる、煮つけレシピです。

しょうゆ麹でつくるカレイの煮つけ

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材料（2人分）

  • カレイ 2切れ
  • 調味料
  • トモエ しょうゆ麹 50g
  • 水 60ml
  • 酒 60ml
  • 砂糖 20g
  • みりん 15g
  • すりおろし生姜 少々

作り方

  1. 調味料を合わせて鍋に入れ、カレイを重ならないように並べます。
  2. 落し蓋をして、弱火で15～20分煮ます。
    火が通ったらできあがりです。

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