作り方

1. 鶏もも肉は、フォークで皮めに数か所穴をあけ、余計な油は取り除きます。
2. 『トモエ 米糀でつくったしょうゆ』と酒を合わせておきます。
3. 耐熱皿に①を入れ、②を振りかけます。
   全体になじませ、15分程置きます。
4. 耐熱皿にラップをかけずに、600Wで4分加熱し、裏返して3分30秒加熱します。
   竹串を刺して、透明な汁が出たら、できあがりです。
5. 粗熱が冷めるまで、しばらくそのまま放置し器に盛り、カットしてください。
   ※しっかり火を通してください。