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フクヤマジョウゾウ レシピ

チャンチャン焼きのたれで簡単！
コチュジャンとチーズを加えて、いつもと違うチャンチャンに。

鮭の甘辛チーズちゃんちゃん

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材料（2人分）

  • 鮭の切り身 2切れ
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • じゃがいも 100g
  • にんじん 30g
  • ピザ用チーズ 100g
  • ごま油 適量
  • 調味料
  • トモエ チャンチャン焼きのたれ 50g
  • コチュジャン 5g
  • 酒 5g

作り方

  1. キャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにします。
    じゃがいもは薄切りにし、5分程水にさらし水気を切っておきます。
  2. フライパンにごま油を熱し、鮭を重ならないように並べ、上に①の野菜を乗せます。
    蓋をして、中火で約5分蒸し焼きにします。
  3. 蓋を取り、野菜をフライパンの縁によせ、鮭を裏返します。
  4. 弱火にし、合わせた調味料をかけ、3分程加熱します。
  5. 火を止めチーズを入れ、余熱で溶かしてできあがりです。

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