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フクヤマジョウゾウ レシピ

甘酸っぱい味付けがクセになる、さっぱりとした一品です。

豚肉とトマトのさっぱり和え

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材料（2人分）

  • 豚こま切れ肉 250g
  • トマト 1個
  • さやいんげん 50g
  • 白ごま 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • A
  • トモエ 道民の醤油丸大豆 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. トマトは一口大のくし切り、さやいんげんは筋を取り半分に切ります。
    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
  2. ボウルにAを入れ混ぜ合わせておきます。
  3. フライパンに少なめの油を入れ、さやいんけんを1分程素揚げし、油を切ります。
    次に豚肉を揚げ焼きにし、油を切ります。
  4. ➂をAと白ごまで和え、できあがりです。

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