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フクヤマジョウゾウ レシピ

醤油とレモンでエスニックな味付けに！
お手軽なタイ風サラダです。

タイ風サラダ

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材料（2~3人分）

  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • セロリの葉（パクチーでも可） 1本分
  • むきえび 100g
  • レモン お好みで
  • 糸唐辛子 適量
  • 調味料
  • トモエ 道民の醤油丸大豆 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • レモン汁・ナンプラー 小さじ1

作り方

  1. 下準備をします。
    きゅうり・にんじん→千切りにします。
    玉ねぎ→薄くスライスし、水に5分程度さらしておきます。
    むきえび→茹でておきます。
  2. 調味料の材料を全て合わせておきます。
  3. ボウルに➀、セロリの葉、➁を入れ全体的に和えます。
  4. 器に盛り、レモンをのせ、糸唐辛子を散らしてできあがりです。

・ナンプラーは白だしでも代用可能です。

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