糀パウダー ハトムギ麹ブレンド200g
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塩こうじに漬けることでやわらかい豚肉に！
ハトムギの香ばしさがプラスされた漬け焼きレシピです。
豚肉のハトムギ塩こうじ焼き
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉 200g
- ハトムギ塩こうじ 大さじ1
- かぶの葉または小松菜 適量
- サラダ油 小さじ2
作り方
- バットのうえに豚肉を広げ、「ハトムギ塩こうじ」を両面にまんべんなくまぶします。
- ラップをかぶせて、冷蔵庫で1時間程寝かせます。
- フライパンに油を熱し、切ったかぶの葉と②を入れ、焼き上げてできあがりです。
このレシピの生い立ち
「糀パウダーハトムギ麹ブレンド」でつくる「ハトムギ塩こうじ」を使用したレシピを考えました。
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