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フクヤマジョウゾウ レシピ

素材の旨みがごはんにしっかりしみて冷めてもおいしい！
お弁当にもおすすめです。

しょうゆ麹でお豆たっぷり梅ひじきご飯

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材料（5～6人分）

  • 米 3合
  • 水 3合分 +大さじ2
  • 乾燥ひじき 10ｇ
  • 大豆ドライパック 150g
  • 梅干し 4個
  • トモエ しょうゆ麹 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • いりごま 大さじ2

作り方

  1. ひじきは軽く洗い水分を絞ります。
    梅干しは種をとって適当にちぎります。
  2. お米をといだらいりごま以外の材料を一緒に混ぜて炊きます。
    仕上げにいりごまを全体に混ぜてできあがりです。

・『トモエ 甘こうじ』などで作った醤油こうじでも代用できます。

 

このレシピの生い立ちレシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
http://chikipon.blog.jp/

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